SOMMELIER

SCHOOL
Винная школа сомелье теперь доступна всем ОНЛАЙН
Основатель Sommelier School
Ирина Белонина
К обучению на сомелье меня привели ароматы. Через них я ощущаю мир.

Одна капля понравившегося парфюма на записке с желанием – и вот я на площади Сан-Марко в Венеции в свой день рождения, а после – на встрече с итальянцем – сомелье в Вероне.

Доверилась аромату и намечтала себе Италию, море и бокал вина в руке!
ЧТО ПОМОГЛО ОТКРЫТЬ ВО МНЕ ЗНАНИЯ СОМЕЛЬЕ?
Вино научило меня получать удовольствие. Ведь различия вин не только в сладости и сорте винограда, но и в вызываемых ими чувствах. Игристое Prosecco – это свобода, радость и легкость, которую не сдержать ни одной пробке, а розовая Cava – «вино рассвета» по определению Сальвадора Дали. Какое настроение у вас сегодня, какие чувства вы загадываете себе на завтра?

Где я набиралась знаниями и опытом?
дипломированный сомелье AIS
крупнейшей в мире Ассоциации итальянских сомелье, насчитывающей более 30 000 участников только в Италии
университет Sant'Anna в Пизе
окончила магистратуру по направлению «Итальянские вина и международные рынки»
стажировка на винодельне Ornellaia
вина которой входят в «золотой фонд» лучших вин мира
Познавая винные букеты, я познаю себя. Что ожидает и вас в Sommelier School на курсе "Перляж дольче вита"
1
Урок 1. Основы винных основ.
Терруар.

Почему вино это про любовь?

Почему вино называется вином и из чего оно состоит?

Как растет виноград и когда собирается?

Почему розы соседствуют с виноградом?

2
Урок 2. Создание шедевра.
Как производят белые и красные вина?

Какой секрет хранят пузырьки шампанских вин?

Почему так важно знать производителя вина?

3
Урок 3. Подготовка к дегустации
Сомелье - главный по бокалам и не только

Декантировать или нет?

Основы ресторанного сервиса

Какая температура подачи верная?

4
Урок 4. Три этапа дегустации
Секреты сомелье – понять вино с первого глотка.

Как по одному взгляду на цвет понять качество вина?

В чем истина в "ножках" или "слёзках"? Кто такие "танины"?
5
Урок 5. Вино и еда
Диета и вино - это возможно?

Сколько вина нужно для счастья?

Секреты итальянских сомелье по сочетанию еды и вина

6
Урок 6. Винная география
Италия или Франция - кто победит?

В чем секрет вин Нового света?

Почему испанское вино дешевле французского?

7
Урок 7. Покупаем вино
Как выбрать вино в ресторане?

Что нужно, чтобы читать винную карту как профи?

Что таит в себе винная этикетка

8
Урок 8. Винный английский
Как сказать, что вам не нравится вино и вам его поменяли в любом ресторане мира?

Главные винные слова и выражения для международных экзаменов

О чем говорить с любителями вина заграницей?

9
Урок 9. Винный туризм
Как совместить поездку и дегустации?

Секретные места с винами, которых нет в магазинах.

Где искать проводника в мир винных дегустаций.

Наши преимущества
Сертификат о прохождение курса лекций
Членство в закрытом клубе единомышленников
Персональное сопровождение в путешествия по винным регионам
Как проходит обучение?
Доступность
Обучение проходит на удобной платформе и в приложение на телефоне в виде видео уроков
Инфоматериалы
К каждому уроку прилагается необходимый презентации и конспекты с авторской теорией
Помощь
Возможность задать вопрос напрямую преподавателю на платформе или же в чат в любое время
Клуб единомышленников
Вас всегда поддержат коллеги по цеху в закрытой группе учеников и преподавателей школы сомелье
Click to order
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone
ОБУЧЕНИЕ В ШКОЛЕ СОМЕЛЬЕ БЕСПЛАТНО
Я еще не готов(а) купить курс, пришлите мне
БЕСПЛАТНЫЙ доступ на 3 дня к курсу "Перляж дольче вита" и доступ к БИБЛИОТЕКЕ сомелье
Напишите, если у Вас остались вопросы