Скидка 30% на самые популярные курсы
"Перлаж дольче вита" и МИНИ-КУРС
"ПИВНОЙ МАСТЕР"
День
Часов
Минут
Секунд
Какой курс хотите выбрать?
Ирина Белонина
-автор и основатель школы SOMMELIER SCHOOL
-сомелье с дипломом Итальянской ассоциации сомелье AIS (одной из самых престижных школ сомелье в мире)

- первого и единственного русcкоговорящего магистра университета Sant'Anna в Пизе по направлению "Итальянские вина и международные рынки"
Программа курса "Пивной мастер"
690 рублей вместо 990
1 урок
История пивоварения. Мифы и легенды. Производство и классификация пива.
2 урок
Правила дегустации. Тайны пивных бокалов.
3 урок
Гастрономические сочетания с различными сортами пива.
Программа курса
"Перлаж дольче вита"
1
Урок 1. Основы винных основ.
Терруар.

Почему вино это про любовь?

Почему вино называется вином и из чего оно состоит?

Как растет виноград и когда собирается?

Почему розы соседствуют с виноградом?

2
Урок 2. Создание шедевра.
Как производят белые и красные вина?

Какой секрет хранят пузырьки шампанских вин?

Почему так важно знать производителя вина?

3
Урок 3. Подготовка к дегустации
Сомелье - главный по бокалам и не только

Декантировать или нет?

Основы ресторанного сервиса

Какая температура подачи верная?

4
Урок 4. Три этапа дегустации
Секреты сомелье – понять вино с первого глотка.

Как по одному взгляду на цвет понять качество вина?

В чем истина в "ножках" или "слёзках"? Кто такие "танины"?
5
Урок 5. Вино и еда
Диета и вино - это возможно?

Сколько вина нужно для счастья?

Секреты итальянских сомелье по сочетанию еды и вина

6
Урок 6. Винная география
Италия или Франция - кто победит?

В чем секрет вин Нового света?

Почему испанское вино дешевле французского?

7
Урок 7. Покупаем вино
Как выбрать вино в ресторане?

Что нужно, чтобы читать винную карту как профи?

Что таит в себе винная этикетка

8
Урок 8. Винный английский
Как сказать, что вам не нравится вино и вам его поменяли в любом ресторане мира?

Главные винные слова и выражения для международных экзаменов

О чем говорить с любителями вина заграницей?

9
Урок 9. Винный туризм
Как совместить поездку и дегустации?

Секретные места с винами, которых нет в магазинах.

Где искать проводника в мир винных дегустаций.

Как проходит обучение?
Доступность
Обучение проходит на удобной платформе и в приложение на телефоне в виде видео уроков
Инфоматериалы
К каждому уроку прилагается необходимый презентации и конспекты с авторской теорией
Помощь
Возможность задать вопрос напрямую преподавателю на платформе или же в чат в любое время
Клуб единомышленников
Вас всегда поддержат коллеги по цеху в закрытой группе учеников и преподавателей школы сомелье